セレクトホテルズグループ

おすすめメニュー

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  山形名物　芋煮

  山形を代表する郷土料理。村山地方は牛肉で醤油味、庄内地方は豚肉で味噌味当ホテルの芋煮は醤油味です。

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  玉こんにゃく

  玉こん”の愛称で親しまれる山形のソウルフード。丸いこんにゃくを醬油ベースのタレで煮込んだものです。「するめ」が隠し味です。

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  冷やしラーメン

  山形名物の「冷やしラーメン」は、スープも麺も冷たく醤油ベースのあっさりとしたスープで山形の暑い夏にぴったりの郷土料理として愛されています。

• その他、山形名産おつけもの、四季折々の小鉢、山形のご飯のお供などやまがたの“ごっつぉ”をお楽しみください。